什么是美國食品級fda認證？

    食品級意味著該材料要么可供人類安全食用，要么可以與食品直接接觸。這種材料產品出口美國需要滿足FDA食品級測試要求，FDA(食品和藥物管理局)負責監管產品的安全。

    所有食品接觸材料都需要經過測試，以確保過量的有害物質不會從接觸材料轉移到食品本身。除了危害人類健康的化學物質之外，這些測試還會篩選導致食品更快變質或以不可接受的方式改變其味道、氣味或外觀的物質。

美國食品級fda認證兩種測試方法是:

a.整體遷移測試(OML)

b.特定遷移測試(SML)

FDA合規概述：

    FDA(食品和藥物管理局)是美國衛生與公眾服務部的一個聯邦機構，他們負責確定哪些材料可用于與食品直接接觸的地方。符合食品接觸安全規范的材料有符合FDA標準，這是這種材料被認為是“食品級”的官方說法這些材料的質量和成分使它們可以安全地接觸食物——它們已經過美國食品和藥物管理局的檢查，不會對它們接觸的食物造成不良傷害或影響其顏色、氣味或味道。FDA也將食品級材料稱為食品接觸物質，簡稱FCS。

FCS/食品級材料必須在材料將接觸或用于以下情況時使用:

1.食品加工和制造

2.食品包裝

3.食物的運輸

4.食物貯藏

食品接觸材料的定義是什么？

食品接觸材料(FCM)被定義為與食物接觸，這包括包裝、餐具、餐具和烹飪用具，以及用于食品生產和運輸的材料。

必須嚴格評估食品接觸材料的安全性，否則有害物質可能會從材料遷移到食品中。在歐盟，所有食品接觸材料都需要符合第1935/2004號法規(EC)和單獨的特定材料法規。此外，歐盟第2035/2006號法規適用于食品接觸材料的生產過程。

符合FDA標準不僅僅意味著食品接觸安全：

一般來說，說一種材料符合美國食品和藥物管理局(FDA)的標準是指它是一種食品級材料。它是由正確類型和質量的材料制成的，可以安全地與食物接觸。

為了完全符合FDA，組件最終用戶還必須確定：

1.該材料在推薦的安全溫度范圍內使用

2.該材料對于其接觸的食品類型是安全的(脂肪百分比、酸度、水分含量等)

3.該材料將在物理上支持其將被使用的環境，包括清潔和消毒

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